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LA
NOSTRA POLITICA "QUALITA" |
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La regolamentazione |
| I controlli qualità • Il nostro laboratorio interno effettua regolarmente gli opportuni controlli su : Materie prime prodotti in corso di fabbricazione prodotti finiti • Le analisi microbiologiche (realizzate dai servizi interni o affidate a laboratori specializzati) garantiscono la sicurezza alimentare dei nostri prodotti (ricerca di Salmonelle, Listeria, ecc …) • Le analisi fisiche e chimiche permettono di verificare le qualità intrinseche dei nostri prodotti (tasso d’umidità, amido, grassi …). • Le analisi sensoriali garantiscono la convalida delle qualità organolettiche e gustative. • In fabbrica , i controlli realizzati dagli operatori incaricati segnano le tappe sensibili della produzione mediante regolari misure di tempi, temperature, pesi … |
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| LA GARANZIA DELLA
QUALITA' di GBS Prodotti di rosticceria Onde garantire la sicurezza alimentare, GBS Prodotti di rosticceria ha attuato una prassi HACCP* che permette di ottimizzare il piano di controllo esistente *HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points): prassi preventiva volta ad evidenziare i punti sensibili della fabbricazione delle Quenelles, dal ricevimento delle materie prime alla spedizione dei prodotti (microbiologia, corpi estranei, …) |
| • Il Servizio
Post-Vendita permette di rispondere rapidamente e efficacemente
alle domande e alle osservazioni dei nostri clienti. • Il Servizio Consumatori presta attenzione alle osservazioni e ai suggerimenti dei nostri clienti. Ogni reclamo è oggetto di esame nonchè di azioni correttive onde evitare che il problema si rinnovi. |
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• La rintracciabilità |
