UNE
REGION A LA LOUPE
Située dans le Sud
Est de la France, capitale de la région Rhône-Alpes,
Lyon est la deuxième agglomération de France avec ses
1,2 millions d'habitants qui se répartissent sur 55 000 hectares.
La position géographique, la situation
industrielle et l'histoire de la région Lyonnaise, en font
un lieu de passage privilégié tant sur le plan économique
que touristique.
|
|
 |
Au
confluent du Rhône et de la Saône, Lyon présente
une identité toute spécifique liée à la
symbolique même de ce fleuve et de cette rivière.
Forte d'un passé riche en histoire et d'une politique de valorisation
du patrimoine, la ville de Lyon s'est vue accorder en 1999 l'honneur
d'apparaître au Patrimoine Mondial de l'UNESCO. |
|
Lyon
est aussi empreinte de nombreuses traditions et notamment les illuminations
du 8 décembre. Si, par bonheur vous vous trouvez à cette
date à Lyon, vous verrez sur chaque rebord de fenêtres,
dans les magasins et dans les rues, des millions de petits "lumignons".
A l'origine, ces bougies rendaient hommage et remerciaient la vierge
d'avoir sauvé Lyon de la peste. De nos jours cette tradition
persiste.
SUR LES ROUTES DE LA GASTRONOMIE |
|
|
|
Outre sa richesse historique,
la ville de Lyon est également connue comme étant
la capitale mondiale de la gastronomie. La ville doit sa réputation
aux "mères" de Lyon - "fameuses et robustes
cuisinières qui ont données tout son caractère
à la cuisine lyonnaise"*. N'oublions pas sa position
géographique dans la renommée de cette cuisine. "Aux
portes de Lyon, les élevages de la Bresse et du Charolais,
les gibiers de la Dombes, les poissons des lacs de Savoie, les primeurs
et les fruits de la vallée du Rhône et du Forez"*.
Autant de bonnes choses qui sont la base de plats savoureux et de
spécialités gastronomiques variées et entre
autre les fameuses Quenelles Lyonnaises.
*Site de la ville de Lyon : http://www.lyon-city.org
|
|
|
|
 |
